Gustul autentic pe masa ta

„Ce vindem azi?” Azi vindem o calatorie culinara prin gradinile Europei. Pe cevindemazi.ro exploram cele mai apreciate varietati de rosii care au cucerit continentele prin gust, textura si traditie.

Europa are o traditie bogata in cultivarea rosiilor, de la soarele arzator al Italiei pana la gradinile roditoare ale Romaniei. Daca vrei sa stii ce sa cauti in piete sau ce sa plantezi in gradina pentru un gust cu adevarat european, iata topul nostru:

1. San Marzano (Italia) – Regina sosurilor

Considerata de multi bucatari drept cea mai buna rosie de gatit din lume. Are o forma alungita, putine seminte si o pulpa densa, dulceata ei fiind perfecta pentru sosul de pizza sau paste.

2. Inima de Bou / Cuore di Bue (Romania & Italia) – Vedeta salatelor

Este, probabil, cel mai iubit soi din Romania. Aceste rosii uriase, in forma de inima, sunt extrem de carnoase si au un gust echilibrat, dulce-acrisor, care iti aminteste de vacantele la bunici.

3. Raf (Spania) – Deliciul crocant

Cultivata in special in zona Almeria, rosia Raf este cunoscuta pentru gustul sau intens si textura usor crocanta. Este o rosie „de iarna”, foarte apreciata in restaurantele de lux pentru ca se consuma cand inca mai are dungi verzi.

4. Marmande (Franta) – Clasicul taranesc

Un soi vechi, frantuzesc, cu fructe mari, usor turtite si incretite. Este renumita pentru aroma sa puternica, „de rosie adevarata”, si rezistenta buna la conditii diverse de clima.

5. Black Crimea / Noire de Crimée (Europa de Est)

Culoarea sa inchisa, visiniu-brun, ascunde un gust complex, aproape afumat, fiind deliciul cunoscatorilor de produse gourmet.